Boire les épices
Auteurs : Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto
Photographies d’Anne-Claire Héraud
Parution : 24/04/2025
18 x 23,5 cm, 160 pages
80 photos
ISBN: 9782379223945
Nouveauté
Photographies d’Anne-Claire Héraud
Parution : 24/04/2025
18 x 23,5 cm, 160 pages
80 photos
ISBN: 9782379223945
26,00 €
Conseil
80 RECETTES DE BOISSONS ÉPICÉES AUX SAVEURS DÉLICATES ET ACCESSIBLES À TOUS
Le safran, la vanille, le poivre, le curcuma... Autant d’épices que nous avons tous dans nos placards. Pourtant, elles ne servent pas qu’en cuisine ! Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto ont créé des recettes de boissons simples, à faire à la maison, à partir d’épices connues. Grâce à ces boissons aux parfums uniques, chaque moment de la journée prend un air de fête.
Le safran, la vanille, le poivre, le curcuma... Autant d’épices que nous avons tous dans nos placards. Pourtant, elles ne servent pas qu’en cuisine ! Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto ont créé des recettes de boissons simples, à faire à la maison, à partir d’épices connues. Grâce à ces boissons aux parfums uniques, chaque moment de la journée prend un air de fête.
Histoire
Boire les épices, c’est une invitation à voir les épices autrement. Mathilde Roellinger et Beena Paradin Migotto proposent de réveiller les épices restées sagement enfermées dans les placards, de les sortir de leur univers classique de cuisine et d’oser les introduire dans des boissons aussi variées que les boissons chaudes, les eaux parfumées, les cocktails, les boissons fermentées.
Réaliser soi-même ces boissons aux épices est une excellente façon de faire plaisir à ses proches, de partager un moment convivial et ludique avec toute la famille, tout en agissant sur son alimentation.