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    Amchoor

    • 5.7
    • EUR
    • 5,70 €
    Description L’amchoor offre de belles notes acidulées pour les légumineuses, les currys végétariens ou de poissons, les marinades des viandes, les pickles et les chutneys.
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    Badiane

    • 8.7
    • EUR
    • 8,70 €
    Description Une épice fascinante en forme d’étoile. Elle est cueillie à l’état sauvage dans la forêt au nord du Vietnam.
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    Baies de genièvre

    • 6.5
    • EUR
    • 6,50 €
    Description Genièvre sauvage des Pyrénées, pour parfumer une choucroute, la cuisson d’une viande ou des fruits.
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    Baies roses

    • 5.1
    • EUR
    • 5,10 €
    Description Baie piquante et fruitée
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    Curcuma

    • 5.6
    • EUR
    • 5,60 €
    Description Cette poudre d´or est présente dans tous les currys et lui donne cette couleur si douce.
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    Fèves tonka

    • 5.4
    • EUR
    • 5,40 €
    Description Le parfum principal est celui de la coumarine avec des nuances entre vanille, caramel, amande, miel et foin coupé.
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    Gingembre poudre

    • 7.1
    • EUR
    • 7,10 €
    Description Le gingembre en poudre donne de l’énergie et une longueur en bouche à tous vos plats.
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    Clou de girofle

    • 6.3
    • EUR
    • 6,30 €
    Description Une épice fleur : c’est un bouton floral au parfum unique aussitôt reconnaissable.
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    Macis

    • 5.6
    • EUR
    • 5,60 €
    Description Ce macis possède une saveur riche et chaude, encore plus fine encore que la noix de muscade. Fruit du muscadier, le macis enveloppe la coque de la noix de muscade.
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    Muscade

    • 7.1
    • EUR
    • 7,10 €
    Description La saveur riche et chaude de cette noix de muscade, très légèrement sucrée en fait une épice ronde et sensuelle.
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    Réglisse poudre

    • 6.3
    • EUR
    • 6,30 €
    Description Avec des desserts à base de lait ou de crème, une salade de fruits, dans un cocktail, mais aussi avec un jus de viande, une purée de légumes.
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    Rocou graines

    • 7.7
    • EUR
    • 7,70 €
    Description Un rocou qui sert de colorant naturel en cuisine.
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    Sumac

    • 7.1
    • EUR
    • 7,10 €
    Description Le sumac apporte une saveur acidulée agréable grâce à ses notes citronnées et vinaigrées.
  • Epice rare
    

    Curcuma de Guadeloupe

    • 8.8
    • EUR
    • 8,80 €
    Description Un curcuma bio de Guadeloupe avec une belle complexité aromatique et cultivé en agroécologie.