Poudre du Vent
Ingrédients : Cardamome, fenouil, cannelle, cumin, épices.
Pour épicer le pigeonneau et le canard ou des pâtes à la crème.
Création originale
8,90 €
40 g
Parfum
Douceur d'un vent d'épices.
-
Allergènes
Absence, sauf contaminations croisées.
Peut contenir des traces de sésame, céleri, moutarde, soja. - Provenance Création originale
- Conservation / Utilisation Au sec, à l’abri de la lumière.
222,50 € / kg
Les mots d'Olivier Rœllinger
Cette poudre est un souvenir d'un coup de vent au Kerala, elle a le parfum de la mousson indienne avec ses notes d’eucalyptus et de cardamome.
Chez moi, en Bretagne, en regardant les oiseaux Fous de Bassan se laisser glisser dans les airs au-dessus des vagues, c'est cette envie d'une poudre qui porte le parfum des vents, aérien et puissant, qui m'a guidée.
Cette poudre chaleureuse transforme le quotidien, des volailles aux légumineuses.
Chez moi, en Bretagne, en regardant les oiseaux Fous de Bassan se laisser glisser dans les airs au-dessus des vagues, c'est cette envie d'une poudre qui porte le parfum des vents, aérien et puissant, qui m'a guidée.
Cette poudre chaleureuse transforme le quotidien, des volailles aux légumineuses.
