Masala de petits pois
Vivres
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes :
500g de petits pois
1 cuillère à café de Masala (le mélange d'épices choisi aujourd'hui)
1 oignon
1 morceau de gingembre de 1 cm
1 gousse d’ail
1 tomate
1 cs noix de coco
1 cc de ghee
Route
Pelez et hachez l’oignon. Pelez, enlevez le germe et hachez l’ail. Pelez, lavez et hachez le gingembre.
Faites chauffer le ghee dans une sauteuse. Faites y suer l’oignon. Ajoutez le gingembre, l’ail et la noix de coco et poursuivez la cuisson pendant deux minutes. Ajoutez la tomate et les petits pois et laissez mijoter 10 minutes
Nos épices dans cette recette
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