Il n'y a rien de meilleur qu'un excellent riz. C'est pour nous aussi important que de se régaler d'un bon pain.

Lors de notre dernière visite aux producteurs d'épices en Inde, nous avons rencontré de jeunes indiens passionnés par les différentes variétés traditionnelles de riz et par leur patrimoine agricole. Nous avons été conquis par les saveurs douces et parfumées de ces riz Gandhakasala et Mullankaima.