St Jacques et Poudre des Alizés
Vivres
Pour 4 personnes
12 coquilles St-Jacques crues
1 cuillère à soupe de Poudre des Alizés
1 citron vert
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 pincée de fleur de sel
Route
Mélanger la Poudre des Alizés (mélange d'épices que nous conseillons, mais qui peut varier selon vos envies), le jus du citron vert
et l’huile d’olive.
Répartir la moitié de cette vinaigrette dans les assiettes.
Tailler les noix en quatre rondelles.
Disposer 12 rondelles par assiette.
Répartir le reste de la vinaigrette et la fleur de sel.
Nos épices dans cette recette
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Création originale
Poudre des Alizés®
- 8,90 €
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