Salade de fraises ou de fruits rouges
Vivres
pour une barquette de fraises :
- deux pincées de gingembre,
- 2 pincées d’anis vert,
- 2 grains de poivre rouge Malabar,
- 1 cm de vanille Tahitensis
Route
Bien écraser les épices dans un petit mortier (ou remplacer le tout par ½ cuillère à café de poudre défendue)
Mélanger les fraises et les épices, laisser macérer 30 minutes. Servez à température ambiante.
