Poudre Jiva
Ingrédients : Sucre de fleurs de cocotier, sucre de fleurs de palmier, curcuma, cassonade, amchoor, cardamome, épices.
Inspirée de la cuisine santé indienne.
1 c à café dans votre yaourt ou dans 25 cl de lait chaud pour un lait d'or.
Création originale
1 c à café dans votre yaourt ou dans 25 cl de lait chaud pour un lait d'or.
7,50 €
100 g
Conseil
Dans un bol, verser le lait bouillant sur 1 cuillère à café de Poudre Jiva, remuer et laisser infuser 5 minutes pour obtenir un lait d'or.
Ajouter la poudre dans votre yaourt ou fromage blanc.
Vous pouvez également saupoudrer la Poudre Jiva sur une salade de fruits (pêches ou pommes, ananas et mangues) ou encore sur une boule de glace vanille ou une crème fouettée.
Ajouter la poudre dans votre yaourt ou fromage blanc.
Vous pouvez également saupoudrer la Poudre Jiva sur une salade de fruits (pêches ou pommes, ananas et mangues) ou encore sur une boule de glace vanille ou une crème fouettée.
-
Allergènes
Absence, sauf contaminations croisées.
Peut contenir des traces de sésame, céleri, moutarde, soja. - Provenance Création originale
- Conservation / Utilisation Au sec à l'abri de la lumière.
75 € / kg
Les mots d'Olivier Rœllinger
Du curcuma, un sucre de fleur de cocotier et de la cardamome pour parfumer un lait de vache, de soja ou d’amande. "Jiva" en sanskrit signifie la vie, l'âme individuelle.
J'ai voulu créer une poudre qui donne un élan de vie, un souffle. La cuisine santé indienne recommande d'infuser du curcuma frais dans du lait avec d'autres épices. Je me suis inspiré de cette tradition.
Informations nutritionnelles pour 100g
Énergie : 380 kcal /1617kJ ; Glucides : 93,1 g dont sucres 48,3 g ; Lipides : inférieur à 0,5 g ; Protéines : 2 g ; Sel : 0,28 g.
J'ai voulu créer une poudre qui donne un élan de vie, un souffle. La cuisine santé indienne recommande d'infuser du curcuma frais dans du lait avec d'autres épices. Je me suis inspiré de cette tradition.
Informations nutritionnelles pour 100g
Énergie : 380 kcal /1617kJ ; Glucides : 93,1 g dont sucres 48,3 g ; Lipides : inférieur à 0,5 g ; Protéines : 2 g ; Sel : 0,28 g.
