Recruitment

The Roellinger family is a family of “artisans” restaurateurs, hoteliers, and grocers, who love their Breton homeland and are passionate about gastronomy and the art of living. In 1982, Jane and Olivier Roellinger opened their first restaurant, “Le Bricourt”, in their family home in Cancale. In 2008, it became the first and only 3-star restaurant in Brittany.

Olivier Roellinger recounted the story of the maritime adventure of the Malouins Corsairs who roamed the seas in search of the finest spices, creating unique spice blends for his restaurant.
At the end of the meal, customers always asked to leave with a sample of the blends, and thus Epices Roellinger was born.

Founded in 1982 and directed today by Mathilde Roellinger, Epices Roellinger collects the finest spices in the world, creates and sells spice blends and raw spices in its warehouse stores. Located in Cancale, Saint-Malo, and Paris, our sales experts take the time to provide advice and tips to help everyone use spices more easily. In Cancale, at the Maison du Voyageur, the cooks prepare the spices compositions imagined by the Roellinger family. The order preparers carefully package our spice blends, rare peppers, and raw spices.
In parallel, wishing to share a unique experience with their customers, the Roellinger family’s activities diversified by adding hospitality to their first restaurant business and spices, thus becoming “Les Maisons de Bricourt”.

Today, Les Maisons de Bricourt includes four hotels (Le Château Richeux, la Ferme du Vent, le Petit hotel Les Rimains and les Gîtes Marins), two restaurants (le Coquillage and le Bistrot de Cancale), as well as a wellness area.
Together, Hugo and Marine Roellinger manage Les Maisons de Bricourt, surrounded by the dining room’s actors and actresses, receptionists, cooks, pastry chefs, dishwashers, housekeepers, laundresses, and gardeners.

The women and men who work at “Epices Roellinger” are a happy and competent team with a passion for spices. Every day, we commit ourselves to live up to the spices that are cultivated and harvested with the greatest care and arrive in Cancale. Spices are edible treasures.

— Mathilde Roellinger

To become part of family organisation where people are the heart of our management
To train and learn with a passionate team
To share with our customers a unique hospitality experience and discover the spices of the world.
To enjoy an exceptional working environment where respect for nature is fondamental
To have the opportunity to evolve professionally within our Houses.

Our jobs offers :

Préparateur – Préparatrice de commande

Epices Roellinger – Cancale

Epices Roellinger – Cancale:

Depuis Cancale, nous travaillons s avec passion et exigence l’art de la composition des mélanges d’épices. Faire partie des Épices Roellinger, c’est rejoindre une maison familiale engagée, où chaque geste compte et chaque détail a son importance.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) préparateur(trice) de commande / manutentionnaire, rigoureux(se), curieux(se) et sensible au travail bien fait, pour accompagner notre activité au sein de notre atelier de conditionnement.

Profile sought:

Les débutants sont les bienvenus, ce poste est accessible sans expérience préalable, nous vous accompagnerons dans votre formation.

Vous êtes organisé(e), minutieux(se) et avez le goût du travail en équipe.

Vous appréciez les environnements précis et respectueux des produits.

Au sein d’Épices Roellinger, chaque collaborateur est un maillon essentiel de notre maison. Nous mettons un point d’honneur à transmettre nos méthodes de travail avec exigence et bienveillance, dans un cadre de travail serein et respectueux.

Missions:

Sous la responsabilité de notre responsable du conditionnement , vous participerez activement à l’ensachage des épices avec soin et précision :
- Conditionner des mélanges d’épices ainsi que des épices brutes (à la main et à la machine)
- Préparer des commandes des clients professionnels
- Etiqueter les produits finis
- Effectuer du contrôle visuel lors du conditionnement
- Manipulation de cartons et palettisation, port de charges
- Entretien et rangement des espaces de travail (ménage)

Additional information:

- Deux jours de congés consécutifs (samedi et dimanche)
- Mutuelle d’entreprise

Infos:

Contract type:

Contrat à durée indéterminée (CDI)

Schedule:

Temps plein (35h) du lundi au vendredi

Location:

1 rue Duguesclin 35260 Cancale

Gross salary:

1 801, 83 €

Starting date:

A partir du 2 juin 2025

Spontaneous application

Who we are?

The words of Mathilde Roellinger

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