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Poudre Curry Bombay by Beena
Poudre Curry Bombay by Beena © Epices Roellinger
Informations techniques

- Ingredients : coriandre, fenouil, poivre noir,curcuma, épices (sans colorant)
- Poids net : 40 g
8,80 € TTC
Les mots d'Olivier Roellinger
Avec mon amie Beena Paradin, nous vous proposons ces grands mélanges traditionnels de la cuisine indienne. Beena amoureuse de son Kérala natal nous a confié les secrets de sa famille.
Toutes les épices utilisées proviennent des collines du Wayanad. Ensemble nous avons affiné à Cancale leur composition, leur torréfaction et leur mouture


Histoire
Avec le mélange Bombay Curry, doux et parfumé, retrouvez le goût anglais de l´Inde. Ce mélange à base de curcuma, coriandre et fenugrec parfumera vos plats de viande, légumes ou poisson.
CONSERVATION / UTILISATION
Au sec, à l’abri de la lumière (placard fermé) à une température optimum de 18°C
Nos recettes
- Soupe de panais au curry bombay

- Salade d'asperges à la vinaigrette au curry bombay et à l'estragon

Vos recettes
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