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Gomasio breton
Gomasio breton © Epices Roellinger
Informations techniques

- Ingredients : Sarrasin de Bretagne, sésame d’Egypte, fleur de sel, épices.
- Poids net : 50 g
- Provenance : Création originale
8,80 € TTC
Descriptif
Ce gomasio celtique mêle le sarrasin de Bretagne, la nigelle, une coriandre d’Inde et quelques grains de fleur de sel de Guérande.

Les mots d'Olivier Roellinger
Au Japon nous apprécions tous le gomasio de sésame et nous avons souhaité aller encore plus loin dans l’émotion gustative avec ce gomasio celtique où le sarrasin de Bretagne, la nigelle, une coriandre d’Inde et quelques grains de fleur de sel de notre paludier de Guérande s’associent avec une évidence étonnante.
Nous vous conseillons de parsemer ce mélange au dernier moment sur vos plats, vos salades de laitue ou d’endives mais également sur les potages et veloutés. Il est idéal également sur les poissons, les légumes et les fromages frais.
Finalement vous pourrez laisser ce pot sur la table et chacun se servira à volonté.
Attention ce mélange est addictif !


CONSERVATION / UTILISATION
Au sec et à l'abri de la lumière.
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